സംസ്ഥാന വൃക്ഷം
സംസ്ഥാന വൃക്ഷം- തെങ്ങ് (കൊക്കോസ് ന്യൂസിഫെറ)
|
കേരളത്തിന്റെ സംസ്ഥാന വൃക്ഷം തെങ്ങാണ്, ഉഷ്ണമേഖലാ കിഴക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, ഇന്ന് ഇത് ഏഷ്യൻ ഭൂഖണ്ഡത്തിലും (ഇന്ത്യ, സിലോൺ, ഇന്തോനേഷ്യ) മധ്യ, തെക്കേ അമേരിക്കയിലും (മെക്സിക്കോ, ബ്രസീൽ) ആഫ്രിക്കയിൽ വളരുന്നു. കേരളത്തെ "തെങ്ങിന്റെ നാട്" ആയി കണക്കാക്കുന്ന സംസ്ഥാനത്തെ ജനങ്ങൾ; മാതൃഭാഷയിൽ ' നാളികേരത്തിന്റെ നാട്'. കോക്കനട്ട് പാം (കൊക്കോസ് ന്യൂസിഫെറ) അരെക്കേസി (ഈന്തപ്പന കുടുംബം) കുടുംബത്തിലെ അംഗമാണ്. കൊക്കോസ് ജനുസ്സിലെ ഒരേയൊരു ഇനമാണിത്, 30 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്ന ഒരു വലിയ ഈന്തപ്പനയാണ്, 4-6 മീറ്റർ നീളവും പിന്നേ 60-90 സെ.മീ നീളവും; പഴകിയ ഇലകൾ വൃത്തിയായി ഒടിഞ്ഞു പോകും. തെങ്ങ് എന്ന പദം തെങ്ങിന്റെ ഫലത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഇതിന്റെ പഴത്തിന് 1-2 കിലോഗ്രാം ഭാരമുണ്ട്, നേർത്തതും മിനുസമാർന്നതും ചാരനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ളതുമായ എപ്പികാർപ്പ്, നാരുകളുള്ള, 4-8 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള, മെസോകാർപ്പ്, തടികൊണ്ടുള്ള എൻഡോകാർപ്പ് എന്നിവയുള്ള ഒരു ഡ്രൂപ്പാണ്; ഇത് വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതിനാൽ, വളരെക്കാലം മുളയ്ക്കാനുള്ള കഴിവ് നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ വെള്ളത്തിലൂടെ ദീർഘദൂരം കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയും. അതിനുള്ളിൽ ഒരു വിത്ത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എൻഡോസ്പെർമിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന കരുതൽ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അത് ഭാഗികമായി ദ്രാവകം (തേങ്ങാപ്പാൽ), ഭാഗികമായി ഖര (മാംസം) ആണ്.
ഒരുപക്ഷെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിശാലമായി വളരുന്ന ഈന്തപ്പനയാണ് തെങ്ങ്. പലരുടെയും പ്രധാന വരുമാന സ്രോതസ്സുകളിലൊന്നാണ് നാളികേരം, അതിൽ ധാരാളം വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തെങ്ങിന്റെ മിക്കവാറും എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കൂടാതെ ഈന്തപ്പനകൾക്ക് താരതമ്യേന ഉയർന്ന വിളവ് ഉണ്ട് (പ്രതിവർഷം 75 പഴങ്ങൾ വരെ); അതിനാൽ ഇതിന് കാര്യമായ സാമ്പത്തിക മൂല്യമുണ്ട്. സംസ്കൃതത്തിൽ തെങ്ങിന്റെ പേര് കൽപ്പവൃക്ഷ എന്നാണ്, അത് "ജീവിതത്തിന്റെ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും നൽകുന്ന വൃക്ഷം" എന്നാണ്.